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VEGAN

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GLUTEN ALERT

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FAVORITE

SPICY

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Welcome to Sahib Pointe-Claire, where flavor knows no bounds!!

ENTRÉES ~ APPETIZERS

SOUPE AUX LENTILLES / LENTIL SOUP

Soupe indo-anglaise légumineuses, parfumé au cumin / Indo-English leguminous soup, flavoured with cumin

$4.95

SOUPE MULLIGATAWNY SOUP

Soupe aux lentilles, poulet, riz et coriande / Lentils, chicken, ride & coriander

$6.95

CHAAT SAMOSA CHANNA

Tous les chaats sont servi avec yaourt sucré, chutney de tamarin, chutney de menthe, coriandre et perles de grenade fraiche / All chaats are served with sweetened yogurt, tamarind chutney, mint chutney, coriander and fresh pomegranate pearls

$7.95

CHAAT DAHI PURNI

$7.95

CHAAT ALOO TIKKI

$7.95

OIGNONS / ONION BHAJIA

Farine de pois chiches, oignons, épices indiennes, croustillant frit / Chickpea flour, onions, indian spices fried crisp

$6.95

Vegan

PAKORAS AUX LÉGUMES / VEGETABLE PAKORAS

Mélange de légumes frits dans une pâte de pois chiches / Mixed vegetables fried in a chickpea batter

$6.95

Organic

Vegan

TANGRA CHILI PANEER

Piment paneer dans un nouveau avatar / Paneer chili in a new avatar

$10.95

Mild

GOBI MANCHURIAN

Chou-fleur à la style indochinoise / Cauliflower indo-chinese style

$9.95

ENTRÉEE VÉGÉTARIENS POUR DEUX / VEGETARIAN APPETIZERS FOR TWO

Un assortiment d'entrées végétariennes. Succulent ! / A variety of vegetarian appetizers. Succulent!

$14.95

POISSON AMRITSARI FISH

Poisson dans une pâte de pois chiches / Fish in a chickpea batter

$10.95

CHOWRANGI CHILI AU POULET / CHICKEN CHILI CHOWRANGI

Poulet au chili indo-chinoise des rue de Kolkata / Indo Chinese chili chicken from the streets of Kolkata

$10.95

Mild

AILES 65 ENTIERES / WHOLE WINGS 65

Ailes de poulet entières frites dans un mélange spécial d'épices / Whole chicken wings fried in a special blend of spices

$9.95

Mild

SAHIB COCKTAIL KEBABS

Seekh kebabs épicées (cuit au Tandoor) servis dans une sauce légèrement épicée / Spicy seekh kebabs (prepared in the Tandoor) in a tnagy sauce

$10.95

ENTRÉES ASSORTIES POUR 2 PERSONNES / ASSORTTED APPETIZERS FOR 2 PEOPLE

Un assortiment d'entrées : poisson Amritsari, ailes de poulet, cocktail-kebabs. Délicieux ! / Assorted appetizers: Amritsari fish, chicken wings, cocktail-kebabs. Delicious!

$15.95

VÉGÉTARIEN ~ VEGETARIAN

SHAHI PANEER MAKHANWALA

Cubes de fromage cottage indien dans une sauce au beurre crémeuse / Cubes of Indian cottage cheese in a creamy butter sauce

$17.95

SAAG PANEER

Epinards frais et cubes de fromage maison / Fresh spinach and cubes of homemade cheese

$17.95

MALAI KOFTA

Boulettes de légumes dans une sauce crémeuse aux amandes / Vegetable dumplings in a creamy almond sauce

$17.95

CHAMPIGNONS, POIS ET NOIX DE CAJOU / MUSHROOMS, PEAS & CHASHEWS

Mélange de légumes dans une sauce douce aux amandes / Mixed vegetables in a mild almond sauce

$16.95

AUBERGINE BHARTA EGGPLANT

Aubergines rôties au tandoor avec tomates fraîches sautées / Tandoor roasted eggplant with fresh sauteed tomatoes

$14.95

OKRA MASALA DO PAYAZA

Gombo mélangé avec des tomates fraîches et oignons masala / Okra tossed with fresh tomatoes and onion masala

$14.95

Vegetarian

ALOO GOBI MASALA

Chou-fleur et pomme de terre cuits avec des épices douces / Tender cauliflower and potato cooked with mild spices

$14.95

Vegetarian

LÉGUMES / VEGETABLE JALFRAZIE

Légumes assortis mélangés à un masala aigre-doux / Assorted vegetables tossed in a sweet and sour masala

$14.95

"SAHIB" DAL MAKHANI

Lentilles noires cuites à la Sahib...Délicieux ! / Black lentils cooked Sahib style...Delicious!

$15.95

DAAL TARKA LENTILLES JAUNES ~ YELLOW LENTILS DAAL TARKA

Légumineuses jaunes tempérées à l'oignon et au cumin / Yellow pulses tempered with onion and cumin

$13.95

Vegetarian

Mild

CHANNA MASALA

Pois chiches servis dans une sauce épicée / Chickpeas served in a spicy sauce

$13.95

Vegetarian

Mild

SAAG ALOO

Pommes de terre sautées dans des épinards / Potatoes sautéed in spinach

$13.95

Vegetarian

METHI ALOO

Pommes de terre sautées au fenugrec / Potatoes sautéed in fenugreek

$13.95

Vegetarian

JEERA ALOO

Potatoes sautéed in cumin / Potatoes sautéed in cumin

$13.95

NOUVEAU ! PRINTANIER SUBZ BAHAR / NEW! SPRING VEGETABLES

Assortiment de légumes dans une purée d'épinards frais / Assorted vegetables in a fresh spinach purée

$14.95

THALI BHOJAN VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN BHOJAN THALI

Paneer, légumes, légumineuses, riz, pain, yaourt, dessert et accompagnement / Paneer, vegetables, pulse, ride, bread, yoghurt, dessert and accompaniment

$25.95

TANDOOR

Servi avec riz basmati ou naan / Served with Basmati rice or naan.

PANEER TIKKA

Cubes de paneer avec poivrons et marinade de yaourt / Cubes of paneer with bell peppers and yoghurt marinade

$19.95

SOYA CHAAP

Brochette de soya avec marinade crémeuse / Soya kebab with creamy marinade

$19.95

TIKKA AU SAUMON / SALMON TIKKA

Morceaux de saumon frais grillés à la perfection, la spécialité de notre chef ! / Pieces of fresh salmon grilled to perfection, our Chef's specialty!

$21.95

CREVETTES GÉANTES TANDOORI / PRAWN TANDOORI

Crevettes géantes marinées et grillées au tandoor / Grilled marinated jumbo tiger prawns

$23.95

POULET TANDOORI CHICKEN

Demi-poulet mariné pendant une nuit / Half chicken marinated overnight

$18.95

POULET / CHICKEN TIKKA

Morceaux désossés de poulet mariné et grillé / Boneless pieces of grilled marinated chicken

$18.95

MURGH MALAI KEBAB

Cubes de poulet grillés dans une marinade crémeuse / Grilled chicken cubes in a creamy marinade

$19.95

NOUVEAU ! POULET TIKKA VERDE / NEW! CHICKEN TIKKA VERDE!

Succulents cubes de poulet trempés dans une marinade de citronnelle et coriandre / Succulent chicken cubes steeped in a lemongrass and coriander marinade

$20.95

SEEKH KEBAB A L'AGNEAU / LAMB SEEKH KEBAB

Agneau haché aux épices, grillé sur brochette / Spiced ground lamb, grilled on a skewer

$21.95

Mild

CÔTELETTES D'AGNEAU / LAMB CHOPS KANDAHARI

Tendres cotelettes d'agneau grillées, marinées dans une préparation secrète du chef / Tender, grilled lamb chops marinated in our chef's secret concoction

$32.95

PLATEAU TANDOORI / TANDOORI PLATTER

Poulet, kebab d'argneau, poisson et crevettes / Chicken, lamb kebab, fish and prawns

$19.95

SPÉCIALITÉS DE FRUITS DE MER ~ SEAFOOD SPECIALTIES

Servis avec riz basmati ou naan. Nous utilisons que des crevettes tigrées d'eau salée / Served with Basmati rice or naan. We use only black tiger salt-water shrimps.

MOILÉE AUX CREVETTES ~ SHRIMP MOILEE

Crevettes juteuses au curry de noix de coco avec une touche de tamarin acidulé / Juicy shrimp in coconut curry with a touch of tangy tamarind

$22.95

POISSON TIKKA MASALA ~ FISH TIKKA MASALA

Cubes de poisson succulents mélangés avec masala d'oignons et tomates / Succellent cubes of fish tossed with onion and tomato masala

$20.95

CREVETTES AU BEURRE / BUTTER SHRIMP

Crevettes tigrées dans une sauce tomate crémeuse / Tiger prawns in a creamy tomato sauce

$22.95

POULET ~ CHICKEN

Poitrine de poulet Halal, désossé et servi avec du riz Basmati ou Naan / Boneless Halal chicken breast served with Basmati rice or Naan.

POULET AU BEURRE / BUTTER CHICKEN

Dans une sauce tomate crémeuse, délicieux ! / In a creamy tomato sauce, delicious!

$21.95

CURRY DE POULET DHABA CHICKEN CURRY

Poulet sans os, épices cueilles à la main / Boneless chicken, hand-picked spices

$20.95

POULET KORMA BADAMI CHICKEN

Cari de poulet légèrement parfumé dans une sauce aux amandes / Mildly flavoured chicken curry in an almond sauce

$21.95

POULET / CHICKEN JALFRAZIE

Servi avec des tomates, des oignons et des poivrons / Served with tomatoes, onions and bell peppers

$20.95

POULET SAAG CHICKEN

Cuisiné avec des épinards / Cooked with Spinach

$20.95

POULET FENUGREC / METHI CHICKEN

Cuisiné avec fenugrec / Cooked with fenugreek

$20.95

POULET KARHAI PATIALA CHICKEN

Poulet masala aux épices grossières / Coarse spiced chicken masala

$20.95

Mild

POULET / CHICKEN MADRAS

Servi avec des graines de moutarde et des piments entiers séchés. Épicé ! / Served with mustard seeds and whole dried chili. Spicy!

$20.95

Mild

POULET / CHICKEN VINDALOO

Cuisiné dans une sauce au curry rouge et piquante. Une spécialité goano-portugaise extrêmement épicée ! / Cooked in a fiery red hot curry sauce. A Goan-Portugese specialty and extremely spicy!

$20.95

Hot

AGNEAU ~ LAMB

Agneau Halal désossé et servi avec riz Basmati ou naan / Boneless Halal lamb served with rice Basmati or naan.

CARI D'AGNEAU ROGANJOSH LAMB

Curry d'agneau indien légèrement épicé / Indian lamb curry flavoured, slightly spicy

$21.95

AGNEAU / LAMB SAAG

Cuits avec des épinards frais / Cooked with fresh spinach

$21.95

AGNEAU / LAMB KARHAI PATIALA

Agneau masala aux épices grossières / Coarse spiced lamb masala

$21.95

Mild

AGREAU / LAMB BHOONA

Cuit lentement dans une sauce au cari avec champigons / Slow cooked in a curry sauce with mushrooms

$21.95

AGNEAU / LAMB MADRAS

Servi dans une sauce avec des graines de moutarde, de la noix de coco et du piment. PIQUANT ! / Served in a sauce with mustard seeds, coconut and chili. SPICY!

$21.95

Mild

AGNEAU / LAMB VINDALOO

Cuisiné dans une sauce au curry très épicée. Une spécialité goano-portugaise. Extrêmement épicé ! / Cooked in a fiery, red hot curry sauce, a Goan-Portugese specialty. Extremely spicy!

$21.95

Hot

BALTI (SEAU / BUCKET)

De Birmongham7, Angleterre, ce service unique est enfin arrivé à Montréal ! Servi avec riz Basmati ou naan / From Birmongham, UK, this unique style has finally arrived in Montreal! Served with Basmati rice or naan.

KORMA AUX LÉGUMES / VEGETABLE KORMA BALTI

Mélanges de légumes frais dans une sauce veloutée doux avec noix de cajou et amandes / An assortment of vegetables in a creamy almond and mild cashew sauce

$16.95

PANEER BEURRE MASALA BALTI / PANEER BUTTER MASALA BALTI

Fromage cottage grillé avec oignons piquants et masala de tomates / Grilled cottage cheese with tangy onions and tomato masala

$21.95

CREVETTES MASALA BALI / PRAWNS MASALA BALTI

Crevettes tigrées dans une sauce aux tomates, oignons et poivrons / Black tiger shrimps served in a tomato, onion and bell pepper sauce

$23.95

POULET / CHICKEN TIKKA MASALA BALTI

Poulet Tikka servi dans une sauce tomate, oignon et poivrons / Chicken Tikka served in a tomato, onion and bell pepper sauce

$22.95

AGNEAU / LAMB KORMA BALTI

Agneau dans une sauce crémeuse aux noix de cajou et aux amandes / Lamb in a creamy cashew and almond sauce

$22.95

RIZ BASMATI et PAIN TANDOORI ~ BASMATI RICE and TANDOORI BREADS

Nous utilisons que du riz à grain long âgé de l'Himalaya / We only use long grain, aged, Basmati rice from the Himalayas.

RIZ SAFRAN / SAFFRON RICE

Riz basmati avec noix et raisins / Basmati rice with nuts and raisins

$9.95

PILAF AVEC POIS / WITH PEAS

Riz basmati aromatique et petits pois / Basmati rice with peas and aromatic spices

$7.95

Vegetarian

RIZ BASMATI RICE (12oz)

Riz vapeur basmati blanc / Steamed white basmati rice

$3.25

Vegetarian

NAAN

Léger et frais du tandoor, un choix très populaire ! / Light and fluffy, a very popular choice!

$3.25

NAAN AU BEURRE OU A L'AIL / BUTTER OR GARLIC NAAN

$3.95

ROTI

Pain de blé entier cuit au tandoor / Whole wheat bread baked in a clay oven

$3.25

LACCHA (PUDINA) PARATHA

Pain de blé entier en spirale avec ou sans menthe / Spiraled whole wheat bread with or without mint

$3.95

KULCHA à L'OIGNON OU PATATES / ONION OR POTATO KULCHA

Naan à l'oignon ou pommes de terre / Onion or potato naan

$4.95

KULCHA FARCI / STUFFED KULCHA

Votre choix de fromage chili ou agneau haché / Your choice of chili cheese or minced lamb

$7.95

À CÔTÉS ~ SIDES

RAITA AU CONCOMBRE et MENTHE ou DAHI NATURE / CUCUMBER RAITA or PLAIN DAHI

Yagourt rafraichissant aux concombres / Homemade yogurt with cucmber and cumin. Refreshing!

$3.95

SALADE KATCHUMBER SALAD

Salad mixte, concombres, tomates et poivrons avec vinaigrette au citron / Mixed salad with cucumbers, tomatoes and peppers with a lemon vinaigrette

$4.95

Vegan

SALAD D'OIGNONS et CHILI VERT / ONION and GREEN CHILI SALAD

$3.95

Vegan

SALADE de MAIS CROQUANTE / CRUNCHY CORN SALAD

$5.95

PAPADUM

Croustilles aux lentilles / Lentil crackers

$2.95

Vegan

CHUTNEY / MANGUE ~ MANGO

$3.95

Vegan

CAROTTES MARINÉES / MARINATED PICKLED CARROTS

$3.95

Vegan

CHUTNEY à la MENTHE ou TAMARIN / MINT or TAMARIND CHUTNEY

$2.95

Vegan

DESSERTS

GULAB JAMOON

Beignets au lait condensé, servis dans un sirop à l'eau de rose et cardamome / Dumplings made with sweet condensed milk, served in a syrup of rose and cardamom

$4.95

KESARI RAS MALAI (safran/saffron)

Fromage à la crème au style indien, servi avec lait condensé et pistaches / Indian-style cream cheese, served with sweetened condensed milk and pistachios

$5.95

GAJAR HALWA

Pudding aux carottes à l'indienne / Indian style carrot pudding

$6.95

BISE à la MANGUE / MONGO BREEZE

Mangue en cubes servie avec biscuits émietters et crème fouettée / Cubed mango served with cookie crumble and whipped cream

$8.95

CRÈME GLACÉE KULFI ICE CREAM

Crème glacée au goût à la cardamome avec pistaches / Cardamom flavoured ice cream with pistachios

$8.95